Ex: Ham hocks should simmer for a couple of hours until the meat is ready to fall off the bone; then cut into bite or serving size pieces.
Spanish-English dictionary. 2013.
Cocción a fuego lento — Costillas cortas marroquíes guisadas a fuego lento. La cocción a fuego lento es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan en líquidos calientes mantenidos justo en el punto de ebullición del agua o un poco por debajo de éste[ … Wikipedia Español
Oyakodon — Oyakodon. El oyakodon (親子丼, oyakodon … Wikipedia Español
Jorim — Godeungeo jorim (고등어조림), con caballa, rábano y especias Nombre c … Wikipedia Español
Seco de chivo — El Seco de Chivo es un plato típico de la provincia de Loja y el Guayas, Ecuador. Ingredientes 1 ½ kg de carne de chivo o borrego con hueso 2 pimientos picados 2 cebollas paiteñas medianas finamente picadas 2 tomates pelados y sin semilla picados … Wikipedia Español
Seco de gallina — La receta contenida en este artículo debería estar en el recetario de Wikilibros, pues se considera contenido no enciclopédico (sí lo es la descripción del plato, su historia, variantes, etcétera). Si trasladas la receta a Wikilibros, no copies y … Wikipedia Español
Thermomix — Thermomix. Thermomix es un robot de cocina fabricado por la compañía alemana Vorwerk, capaz de realizar muchas funciones, incluyendo cortar, mezclar, amasar, cocer a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Aunque no incorpora la función de horneado … Wikipedia Español
estofado — I (Derivado de estofa.) ► adjetivo 1 Que está engalanado o bien dispuesto. ► sustantivo masculino 2 TEXTIL Acción de acolchar una tela. 3 ARTES DECORATIVAS Adorno que se elabora raspando un dorado. II (Derivado de … Enciclopedia Universal
Historia de los judíos de Salónica — Familia judía de Salónica en 1917 … Wikipedia Español
Jeonbokjuk — hecho sin los órganos internos del abulón Nombre coreano … Wikipedia Español
Sungnyung — Nombre coreano Hangul 숭늉 … Wikipedia Español
Hyeonmi cha — Literalmente: ‘té de arroz moreno’ Nombre coreano Hangul … Wikipedia Español
